Všechny uvedené učebnice není nutné kupovat. Žáci si je budou moci pořídit na začátku školního s možnou hromadnou slevou od dealerů ve škole. Níže jsou uvedeny potřebné učebnice rozdělené na předměty i s příslušným komentářem, zda je nutné učebnici kupovat či nikoli. 

Pod seznam je odkaz pro objednání učebnic pro daný obor na jednom místě.

Český jazyk a literatura

  • Cvičebnice českého jazyka aneb Co byste měli znát ze základní školy. Didaktis. - NEKUPOVAT!
  • Čítanka pro učební obory SOU. Soukal J. Nakladatelství SPN. - NEKUPOVAT!

Matematika

  • Sbírka úloh z matematiky pro SOŠ a SOU, RNDr. Hudcová, Mgr. Kubičíková - ISBN 978-80-7196-344-8

Anglický jazyk

  • David Spencer with Andrea Langton: Gateway to the world maturita edition A2 Student's Book Pack. Macmilian education - ISBN 978-1-035-11958-5
  • Ingrid Wisniewska: Gateway to the world maturita edition A2 Workbook. Macmilian education - ISBN 978-1-035-12000-0

Německý jazyk

  • Schritte international neu 1 - ISBN 978-3-19-001063-9

Ruský jazyk

  • Снова класс 1, nakladatelství Klett - ISBN 978-80-7397-292-9

Ekonomika

  • Ekonomika pro SOU a SŠ, Jana Porvichová, EDUKO. - NEKUPOVAT!

Technologie pokrmů

  • Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk a kol. - ISBN 80-9022492-5-6

Stolničení

  • Stolničení, Gustav Salač - ISBN 80-7168-752-9

Pro ostatní předměty není předepsaná literatura a žáci se dohodnou s vyučujícími na doporučené literatuře a způsobu jejího získání během výuky.

OBJEDNÁNÍ UČEBNIC

Pomůcky pro 1. ročník

Všeobecné informace:

Od 1. 7. 2023 je zrušena povinnost potravinářských průkazů (zdravotních průkazů pracovníka v potravinářství).

Veškeré věci je třeba zajistit během prázdnin, před začátkem školního roku. Doporučujeme vše označit. Dále upozorňujeme na dodržování Provozního řádu odborných učeben (žáci s ním budou podrobně seznámeni) především Článek 2 – Zásady osobní hygieny odst. c) „ Zajištění péče o ruce – nehty na rukou musí být ostříhané na krátko, čisté, bez lakování a umělých nehtů, na rukou nenosit ozdobné předměty (prsteny, náramky, hodinky)

Pomůcky kuchař – číšník:

Pomůcky číšník:

  • 1 ks černé společenské kalhoty
  • 1 ks černý motýlek
  • 2 ks bílá klasická košile s krátkým rukávem (materiál Ba/Pes, bez vzoru)
  • 1 ks černá vestička
  • 1 pár černé společenské obuvi (polobotky, nejlépe kožené, podrážka – nesmí černit)
  • 2 páry černých ponožek
  • 2 bílé kapesníky
  • 2 ks bílý příručník (rozměr 50 cm x 50 cm)

Pomůcky servírka:

  • 1 ks klasická černá sukně (materiál Pes, Rongo, Tes, bez vzoru, max. 10 cm nad kolena)
  • 2 ks bílá halenka s krátkým rukávem (materiál Ba/Pes, hladká, bez vzoru, límeček nebo rozhalenka)
  • 1 ks černá vestička
  • 1 pár společenské obuvi (nejlépe kožené lodičky na nižším podpadku nebo uzavřená špička s řemínkem přes patu (sandále a patnofle nejsou povoleny – bezpečnost práce)
  • 2 páry punčochových kalhot tělové barvy (v létě bílé bavlněné ponožky)
  • 2 ks bílý příručník (rozměr 50 cm x 50 cm)

Pomůcky kuchař/kuchařka:

  • 1 ks bílé dlouhé kuchařské kalhoty (materiál Ba) - zajišťuje škola
  • 1 ks kuchařský bílý rondon dvouřadý (černé knoflíky) nebo halena kuchařská - zajišťuje škola
  • 1 x bílá pracovní obuv s protiskluzovou podrážkou (uzavřené nebo otevřené s páskem přes patu) - zajišťuje škola
  • 2 páry bílé ponožky
  • 2 ks bílá košile kuchařská s krátkým rukávem (materiál Ba)
  • 10 ks síťka na vlasy

Pomůcky, které zajišťuje škola, budou upřesněny na informační schůzce (dodány v září).

Spolupracujeme