Hotelnictví a turismus

Hlavním cílem tohoto atraktivního oboru je připravit žáka na zaměstnání v oblasti služeb souvisejících s cestovním ruchem,
v široké oblasti hotelového průmyslu a gastronomie.

Časté exkurze nejen po České republice, ale také do zahraničí, či návštěva hotelových komplexů jsou pro praktickou přípravu našich žáků samozřejmostí.

Hotelnictví - Hotelnictví a turismus

Charakteristika oboru

Baví tě cestovat? Komunikovat? Poznávat nové kouty světa a ochutnávat? Hotelnictví a turismus je obor pro tebe. Zdokonalíš se v cizích jazycích, poznáš zákulisí hotelů a cestovních kanceláří, objevíš tajemství domácí i světové gastronomie. Naučíš se čarovat v kuchyni. Na naší škole můžeš absolvovat řadu specializovaných odborných kurzů jako je kurz barista, barmanský kurz, sommeliérský kurz nebo kurz vyřezávání ovoce (carving). 

Uplatnění

Po škole můžeš pracovat na recepci, v top managementu hotelu, v cestovní kanceláři jako delegát, v informačních centrech měst a obcí, nebo klidně i jako kuchař nebo číšník v restauracích, barech nebo kavárnách. Můžeš se vydat vlastní cestou jako majitel cestovní kanceláře nebo hotelu. Připravíme tě na studium na vyšší odborné nebo vysoké škole. 

 

Profil oboru

Kód a název oboru: 65-42-M/01 Hotelnictví - Hotelnictví a turismus
Délka a forma studia: 4 roky, denní
Poskytované vzdělání: střední s maturitní zkouškou
Počet přijímaných uchazečů: 30
Vstupní předpoklady: splnění povinné školní docházky, přijímacího řízení a přijímacích kritérií, zdravotní způsobilost doložená lékařským potvrzením

Garant oboru

Ing. Kateřina Jančíková Dankovská

Učební plán - platný Školní vzdělávací program od 1. 9. 2022

Povinné vyučovací předměty Zkratka Minimální počet vyučovacích hodin za studium
Týdenní Celkový počet
I. II. III. IV.
Český jazyk a literatura ČJ 3 3 3 3 12
Anglický jazyk AJ 3 3 3 3 12
Německý jazyk/Ruský jazyk NJ/RJ 2 2 2 2 8
Konverzace NJ/RJ KNJ/KRJ 1 1 1 1 4
Občanská nauka ON 0 1 1 1 3
Dějepis D 2 2 0 0 4
Fyzika F 1 0 0 0 1
Chemie CH 0 1 0 0 1
Biologie a ekologie BIE 0 0 1 0 1
Nauka o výživě NV 0 0 0 1 1
Matematika M 3 3 3 3 12
Tělesná výchova TV 2 2 2 2 8
Informační a komunikační technologie IKT 2 2 0 0 4
Ekonomika E 0 2 1 1 4
Účetnictví ÚČE 0 0 2 2 4
Management MAN 0 0 0 2 2
Marketing MAR 0 0 1 0 1
Hotelový provoz HP 0 0 2 2 4
Hotelový software HS 0 0 2 0 2
Technika obsluhy a služeb TOS 2 1 1 1 5
Technologie přípravy pokrmů TPP 1 1 1 1 4
Gastronomický seminář GAS 4 4 2 1 11
Nauka o potravinách a nápojích NPN 2 0 0 0 2
Cestovní ruch CR 0 2 2 3 7
Zeměpis Z 2 1 0 1 4
Písemná a elektronická komunikace PELK 2 1 0 1 4
Komunikace se zákazníkem KZ 0 0 2 0 2
Povinně volitelné předměty
Maturitní seminář - cestovní ruch MS - CR 0 0 1 1 2
Maturitní seminář - hotelový provoz MS - HP 0 0 1 1 2
Počet hodin celkem   32 32 33 31 128

Související články

Adventní Salcburk

Adventní Salcburk Poslední týden před Vánocemi jsme se studenty vyrazili na dvoudenní exkurzi do rakouského Salcburku a okolí. Adventní trhy v Salzburgu jsou považovány za jedny z...
Celá aktualita

Olympiáda v českém jazyce

19. 12. 2022 se konalo školní kolo olympiády v českém jazyce. Zúčastnilo se ho 28 žáků z 1.-3. ročníku všech maturitních oborů. Čekaly je obtížné úkoly z morfologie, lexikologie...
Celá aktualita

Volejbalový přebor

Dne 13.12 2022 se v tělocvičně Gymnázia v Boskovicích konal okresní přebor ve volejbale dívek. Zúčastnily se ho týmy ze Střední školy André Citroëna, Střední pedagogické školy...
Celá aktualita

Adventní Vídeň

Dne 2.12.2022 navštívili studenti naší školy adventní Vídeň. Exkurze se zúčastnilo 90 studentů ze všech obor a naplnili 2 autobusy. Každý autobus měl svoji paní průvodkyni. Z...
Celá aktualita

Kurz BARISTA na naší škole

Po covidové odmlce se na naší škole počátkem listopadu (7. - 8. 11. 2022) opět konal kurz BARISTA, který byl tvořen teoretickou a praktickou částí. V teoretické části se žáci...
Celá aktualita

Stmelovací pobyt na Baldovci

Stmelovací pobyt na Baldovci V druhé polovině října se žáci 1. ročníku oboru Hotelnictví a turismus zúčastnili stmelovacího pobytu v rekreačním středisku Baldovec. Protože se...
Celá aktualita

5. DÝŇOVÁNÍ na Šmelcovně

8. října 2022 prezentovali žáci naší školy obory Hotelnictví (Hotelnictví a turismus) a Kuchař-číšník. Tentokrát připravili studené i teplé pokrmy v rámci 5. ročníku akce „DÝŇOVÁNÍ...
Celá aktualita

Den otevřených dveří

DOD 21. 9. 2022 Ve stejný den, kdy se v Boskovicích konal 2. ročník Veletrhu vzdělávání, se otevřely dveře naší školy pro budoucí zájemce o studium a jejich rodiče. Žáci základních...
Celá aktualita